Es muy facil, lo unico raro es que toco instalar un diccionario de venezuela, pero bueno....
vamos a esta pagina y descargamos el diccionario que mas nos convenga.
http://extensions.services.openoffice.org/dictionary
listo , ahora abrimos openoffice
$openoffice.org3&
ahora vamos a Herramientas->Administrador de Extenciones.
le damos agregar y seleccionamos el archivo que descargamos *.oxt y listo.
Para asegurarnos vamos a Herramientas->opciones
de hay a configuracion de idiomas-> idiomas y seleccionamos el diccionario que descargamos y listo.